SG2 (SPG2, Super Gold 2) нержавеющая сталь

SG2 (SPG2, Super Gold 2) - коррозионностойкая порошковая нержавеющая сталь с мелкозернистой структурой. Разработана японской компанией Takefu в 1991 году специально для столовых и кухонных ножей. Хорошо держит на себе ламинированное покрытие, а также керамическое и антипригарное покрытие. Производитель утверждает, что твердость стали не более 62 HRC. Другие источники указывают на достижимую твердость 64 - 65 HRC.

Super Gold 2 (SPG2) - это самая высококачественная сталь для лезвий, созданная методом порошковой металлургии. Последние достижения в технологии производства стали сделали возможным производство быстро затвердевшего стального порошка путем распыления очищенной расплавленной стали. Порошковая металлургия - это метод производства стали, при котором порошок используется как сырье с помощью таких процессов, как прессование, спекание, ковка и прокатка. По сравнению с обычной переплавленной сталью сталь для лезвий, изготовленная методом порошковой металлургии, не имеет сегрегации и имеет однородную тонкую структуру, что обеспечивает чрезвычайно превосходную огневую ковку и обрабатываемость. Кроме того, метод порошковой металлургии позволяет добавлять большое количество легирующих элементов, что невозможно при использовании обычного метода плавки, в результате чего получается Super Gold 2 - сверх-качественная сталь для лезвий с составом, который ранее был недоступен. Super Gold 2 удовлетворяет все четыре основных требования к лезвиям:

1. Высокая твердость.
2. Высокая прочность.
3. Удовлетворительная стойкость к истиранию.
4. Великолепная стойкость к коррозии.

Super Gold 2 также называют «Порошковой нержавеющей быстрорежущей сталью», потому что это первое высококачественное лезвие, которое можно получить методом порошковой металлургии, и оно имеет характеристики и свойства быстрорежущей стали, превращенной в нержавеющую сталь. Благодаря своей высокотемпературной твердости Super Gold 2 не деградирует и сохраняет свои характеристики даже при нанесении керамического или фторполимерного покрытия.

Химический состав

Почему SG2 (SPG2, Super Gold 2) так особенна?

• Высокая твердост: благодаря своей структуре, SG2 может быть закалена до очень высокой твердости, что обеспечивает долговечность заточки.
• Коррозионная стойкость: как и вся нержавеющая сталь, SG2 хорошо противостоит коррозии, что делает ее идеальной для использования на кухне.
• Мелкое зерно: мелкое зерно обеспечивает высокую прочность и вязкость, что позволяет лезвию выдерживать значительные нагрузки.
• Отличные резательные свойства: комбинация высокой твердости и вязкости обеспечивает отличные резательные свойства.

Применение SG2 (SPG2, Super Gold 2)

• Ножи: чаще всего SG2 используется для производства кухонных ножей высокого класса. Она идеально подходит для нарезки мяса, овощей и фруктов.
• Инструменты: благодаря своим свойствам SG2 также используется для производства других режущих инструментов.

SG2 (SPG2, Super Gold 2) - это высококачественная нержавеющая сталь от компании Takefu Special Steel Co.,Ltd, которая используется для производства ножей самого высокого класса. Она отличается высокой твердостью, долговечностью и отличными резательными свойствами. Если вы ищете нож, который прослужит вам долгие годы, то SG2 - это отличный выбор.